Зелень и травы


Выращивание укропа и петрушки на участке и подоконнике

Выращивание укропа и петрушки на участке и подоконнике - Зелень и травы
В каждой стране есть свои любимые специи, и не для кого не секрет, что для нас это укроп и петрушка. Без этой парочки не обходятся первые блюда, они присутствуют практически у всех вторых, и салатах. Кроме своих отличных вкусовых качеств, укроп и петрушка очень полезные для здоровья. Выращивание...

Как вырастить дома зеленый лук зимой

Как вырастить дома зеленый лук зимой - Зелень и травы
Зимой наш организм особенно нуждается в витаминах, которые содержатся в свежих овощах, фруктах и зелени. Само собой разумеется, что овощи и фрукты зимой не растут, а вот зеленый лук можно вырастить в домашних условиях. Несмотря на то, что многие хозяйки задаются вопросом, как вырастить дома зеленый...

Выращивание лука шнитта на грядках и сопках

Выращивание лука шнитта на грядках и сопках - Зелень и травы
Шнитт-лук является представителем семейства луковых. Характеризуется как морозоустойчивое растение. Любит влажные, хорошо удобренные почвы. Выращивание лука шнитта осуществляется путем сеяния семян или же корневищами.  Луковицы небольшие, продолговатой формы. Стебель является округлым и достигает в...

Полезные свойства кресс салата

Полезные свойства кресс салата - Зелень и травы
Эта уникальная, непривередливая культура обладает богатой историей. Полезные свойства кресс-салата были известны еще древним римлянам, грекам и египтянам. Растение широко используется в кулинарии. Пикантный вкус, напоминающий смесь горчицы и хрена, придает блюдам особую изысканность. Проростки и...


Чабрец или тимус

Чабрец или тимус - Зелень и травы
Чабрец или тимус, тимьян, а также богородская травка (лат. Thýmus) – растение, известное очень давно. История знает много способов его предназначения: как пряность, лечебное средство и даже для магических ритуалов. Чабрец сейчас активно используется как в народной, так и в традиционной медицине. В...

Лечебные свойства и применение иссопа лекарственного

Лечебные свойства и применение иссопа лекарственного - Зелень и травы
Иссоп - это лекарственное, медоносное и просто замечательно декоративное растение. Отличается неприхотливостью и морозоустойчивостью. В высоту достигает около 40-80 см. Листья иссопа имеют приятный аромат и немного горьковатый вкус.  Применение иссопа лекарственного: способствует выделению слизи в...

Полезные свойства базилика

Полезные свойства базилика - Зелень и травы
 Полезные свойства базилика были известны уже очень давно. Не зря его так любят добавлять в пищу и использовать для лечения.  Базилик содержит в своем составе эфирное масло, которое обладает выраженным антисептическим действием, восстанавливает дыхание и помогает работе сердца. Еще эфирному маслу...

Выращивание кинзы

Выращивание кинзы - Зелень и травы
Кинза или кориандр – прекрасная пряная трава для многих блюд. В составе томатно-чесночного соуса она изумительно подходит к шашлыкам. Публикуем основные агротехнические приемы по выращиванию этой специи и советы экспертов. Описание и агротехника Эту пряную траву большинство наших соотечественников...


Выращивание тимьяна ползучего

Выращивание тимьяна ползучего - Зелень и травы
Тимьян ползучий больше известен в народе как чабрец. Выращивание тимьяна ползучего нужно для разных целей: лекарственное растение (при зубной и головной боли, астме, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и т.д.); пищевое растение (в качестве приправы к жирным основным блюдам, добавки в чай);...

Выращивание перечной мяты в огороде и быту

Выращивание перечной мяты в огороде и быту - Зелень и травы
Мята знакома каждому из нас. Это многолетнее растение, обладающее приятным свежим неповторимым запасом, которое активно используется в медицине, кулинарии и парфюмерной промышленности.  Выращивание перечной мяты не сложное, это растение совсем неприхотливое и некапризное.    Выбор места Наилучший...

Как садить петрушку правильно

Как садить петрушку правильно - Зелень и травы
Петрушка - двулетнее холодостойкое растение. Все сорта разделяют на два вида - листовую и корневую. Наиболее распространены корневые сорта - "Бордовикская", "Урожайная", "Сахарная". Из листовых - "Обыкновенная", "Кудрявая". Высадка петрушки в грунт Чтобы садить петрушку правильно, приготовлением...

Выращивание базилика дома

Выращивание базилика дома - Зелень и травы
Базилик попал на наш стол из тропических стран и полюбился многим нашим соотечественникам. Выращивание базилика дома уже давно стало обычным делом. Этот небольшой пышный кустик с зелеными или фиолетовыми листьями вырастить совсем не трудно, нужно лишь соблюдать несколько правил. Проще всего...

Страницы


Многие дачники готовы потратить большое количество времени ради получения некоторого количества свежей зелени. Значительная часть из них уверена, что знает об этой самой зелени все. Но так ли это на самом деле?

Свежая зелень – это обобщенное понятие. Мы далеко не всегда можем полностью оценить преимущества того или иного растения перед другими и разницу в их свойствах. Специалисты не перестают удивляться, открывая все новые и новые особенности у привычных и всем давно известных представителей огородной флоры. Сбор зелени, правила и особенности хранения, использование в различных блюдах – темы, которые всегда актуальны и интересны всем.

Многие хотят выращивать на своем участке пряные травы, собирать целебные растения и поправлять здоровье себе и своим близким. Однако не все имеют достаточно знаний для успешного осуществления своих желаний. В разделе Зелень и травы представлена интересная и полезная информация по упомянутым и другим интригующим темам.